De la misma manera en que los alimentos son los encargados de suministrar al organismo los nutrientes para su correcto funcionamiento, también lo son de aportar la energía necesaria para realizar las distintas actividades y lograr el mantenimiento de la temperatura corporal adecuada.
El cuerpo produce energía a traves de los alimentos ingeridos:
– Energía mecánica, para la contracción y el trabajo muscular.
– Energía Osmótica, para transportar los nutrientes.
– Energía eléctrica, para trasmitir mensajes a traves del sistema nervioso.
– Energía Química, para la construcción de nuevos compuestos y energía térmica para mantener constante la temperatura corporal.
Para poder calcular el valor energético, este se expresa en calorías, la unidad para el contenido calórico y energético de una sustancia o alimento.
Requerimientos diarios de calorías:
Mujeres:
Entre 18 y 54 años |
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| Entre 55 y 74 años |
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Sedentaria |
| 2000 calorías | Sedentaria |
| 1900 calorías | ||
Medianamente activa | 2200 calorías | Medianamente activa | 2150 calorías | ||||
Muy activa | 2000 calorías |
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Embarazada | 2400 calories | Mas de 75 años |
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En periodo de lactancia | 2750 calorías | Sedentaria | 1680 calorías | ||||
Hombres:
Entre 18 y 34 años |
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| Entre 64 y 35 años |
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Sedenteario |
| 2510 calorías | Sedentarios |
| 2400 calorías | ||
Medianamente activo | 2900 calorías | Medianamente activos | 2750 calorías | ||||
Muy activo |
| 3350 calorías |
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Entre 35 y 64 años |
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| Mas de 75 años |
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Sedentarios |
| 2400 calorías | Sedentario |
| 2150 calorías | ||
Medianamente activos | 2750 calorías |
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Muy activos |
| 3350 calorías |
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