Los edulcorantes permiten llevar una dieta saludable sin renunciar al placer de consumir dulces. Son sustancias naturales o sintéticas que proporcionan un sabor dulce a los alimentos.
Pueden ser calóricos (que aportan calorías) o acalóricos (que no aportan calorías) y se encuentran en el mercado en muchas presentaciones:
· Líquidos
· Granulados
· Comprimidos
· otros
Los principales beneficios que brindan estas sustancias son:
– Disminuir la ingesta calórica,
– prevenir el sobrepeso,
– Bajar los niveles de glucemia,
– Evitar caries.
Y recuerda que la clave para mantener el peso ideal es seleccionar los nutrientes mas saludables para el organismo.