Mi Dieta Balanceada .com

Si usted es un padre vegetariano, probablemente haya considerado poner a su niño en una alimentación vegetariana. No sólo se ahorrará tiempo y hará una planificación de comidas más fáciles, sino también por razones dietéticas y éticas, es la mejor opción para su hijo.

Si la situación es a la inversa, y por el contrario, usted no podría ser vegetariano, pero tiene un niño que está pasando por una “fase” vegetariana en la que rechaza la carne, pero sin consumir suficientes alimentos saludables para compensar la brecha nutricional.

Cualquiera que sea el caso, probablemente se pregunte si una dieta vegetariana es una opción sustentable y saludable para su hijo. Usted puede haber oído que poner a su niño en una dieta vegetariana podría atrofiar su crecimiento. Estas preocupaciones probablemente le impidieron poner a su niño en una dieta vegetariana hasta este punto.

Y todas estas preocupaciones son legítimas. De hecho, si una dieta vegetariana está mal planificada, puede causar serios problemas a corto y largo plazo en la salud, especialmente para los niños que están creciendo y en desarrollo – y que aún no cuentan con reservas suficientes de vitaminas.

Entonces, si no está lo suficientemente preparado como para poner a su niño en una dieta vegetariana, definitivamente no debería hacerlo. Sin embargo, si usted ha hecho su investigación nutricional y está familiarizado con los nutrientes vegetarianos que comúnmente carecen, entonces sepa que estos problemas pueden superarse con un poco de planificación de las comidas.

Usted también puede pensar que poner a su niño en una dieta vegetariana saludable puede mejorar su salud, tanto a corto como a largo plazo. También puede reducir su exposición a los productos animales que contienen hormonas y conservantes, que se han ligado a problemas de desarrollo y el cáncer.

Si no ha investigado a fondo las dietas vegetarianas, pero está ansioso por comenzar esta alimentación en su hijo, usted debe comenzar por garantizar la planificación de las comidas para aumentar las cantidades de los siguientes nutrientes (que más faltan en las dietas vegetarianas):

1. Proteínas. Asegúrese de que su hijo está consumiendo suficientes proteínas mediante la adición de fuentes adicionales, tales como el trigo, la soja, proteína aislada de soja y frutos secos.

2. Calcio. Asegúrese de que su hijo está incorporando suficiente calcio mediante la adición de alimentos enriquecidos con calcio procesado y vegetal de hojas verdes a su dieta.

3. Hierro. Añadir más hierro a la dieta de su hijo por medio de porciones mayor de soja, frijoles pintos, queso de soja y cereal.

4. Zinc. Aumentar la ingesta de zinc de su hijo mediante el aumento de sus porciones de almendras, mantequilla de maní y las setas.

Si se concentra en compensar todas estas deficiencias nutricionales comunes, a pesar de todo se puede poner a su hijo en una dieta vegetariana, sin consecuencias negativas para la salud. Es importante ignorar la mitología que rodea las dietas vegetarianas y en su lugar centrarse en la investigación y la planificación de las comidas, asesorándose con un especialista también.

Una dieta balanceada para niños es fundamental para combatir esta enfermedad que aqueja a nuestra sociedad de hoy. Sigamos estos consejos para que nuestros niños crezcan con una alimentación y un estilo de vida saludable.

Video realizado por SanitasTv

Los hábitos alimenticios se instauran en la temprana infancia. Elegir una dieta vegetariana puede darle a su hijo y toda su familia la oportunidad de aprender a disfrutar de una variedad de alimentos maravillosos y nutritivos. Ofrezca a su niño una gran variedad de granos, frutas, verduras, frutos secos, semillas y productos de soja, que sean sencillos y divertidos, y ellos aprenderán buenos hábitos alimenticios que les durarán toda la vida.

Los niños que crecen comiendo  frutas, verduras, granos enteros y legumbres crecen para ser más delgados y saludables e incluso viven más tiempo que sus amigos que comen carne. Es mucho más fácil construir una dieta nutritiva de  alimentos vegetales que de productos de origen animal, que contienen grasas saturadas, colesterol y otras sustancias que los niños en crecimiento puede prescindir. En cuanto a nutrientes esenciales, los alimentos vegetales son la fuente preferida debido a que proporcionan la energía y las proteínas empaquetadas con otros nutrientes que promueven la salud, como la fibra, las vitaminas antioxidantes, minerales y grasas saludables.

El complejo de hidratos de carbono se encuentra en granos enteros, frijoles y verduras, y proporcionan la energía ideal para alimentar la ajetreada vida de un niño. Fomentar el consumo de arroz integral, pan de trigo integral y pastas, avena y maíz, así como la cebada, granos menos comunes, la quinoa, el mijo, entre otros, verán aumentar la fibra y el contenido de nutrientes de la dieta de un niño. Además, ayudará a orientar a los niños lejos de desear bebidas dulces, azucaradas y golosinas.

Y aunque los niños necesitan proteínas para crecer,  no necesitan  altas proteínas y alimentos de origen animal. Las diferentes variedades de granos, frijoles, verduras, frutas  suministran un montón de proteína, haciendo que la deficiencia de proteínas sea muy poco probable en los niños.

Los niños muy pequeños necesitan un poco más las grasas  saludables en su dieta que sus padres. Las fuentes saludables de grasa incluyen los productos de soya, aguacate y mantequilla de nuez. Los padres querrán asegurarse de que la dieta de su hijo incluya una fuente regular de vitamina B-12, que es necesaria para la función nerviosa y la sangre sana. La vitamina B-12 es abundante en muchos cereales comerciales, leches de soya fortificada y arroz, y la levadura nutricional. Los niños necesitan hierro para el crecimiento, este también se encuentran en una variedad de frijoles y vegetales de hojas verdes y cuando se combina con la vitamina C en frutas y verduras, la absorción de hierro es mayor.

Entonces,  si piensas en educar a tu hijo en alimentación vegetariana, recuerda todos sus beneficios, y que lo importante es la variedad, por eso adopta comidas saludables y recomendadas por especialistas.