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Abdominales y cintura bien marcada, con este video aprenderás técnicas sencillas para ejercitar tu abdomen y lograr un vientre mas plano, pon en práctica esta rutina para estilizar y tonificar esta parte de nuestro cuerpo que tanto nos cuesta.

No hace mucho tiempo, mi madre y yo estábamos hablando acerca de los alimentos y las dietas. “Tu abuela solía alimentarte con la pasta cinco noches a la semana”, insistió mi madre.

“No!” -Exclamé, no es así. Después de todo, me acordaba de mi abuela como una cocinera maravillosa con variedad que podía hacer cualquier cosa parecer deliciosa. Se desempeñaba con todo tipo de comidas, no sólo pasta! Había espaguetis, por supuesto – ella era italiana, después de todo. Pero también hizo Ziti con verduras. Y Linguine. Y el atún guisado con… macarrones. En el momento en que había terminado de nombrar una semana típica de los menús, tuve que reconocer el punto de mi madre – pero hice el mío también. “Pero … no se sentía como si estuviéramos comiendo pasta cada noche!”

Hay un punto en esta historia, se lo prometo, y aquí se trata:

Una de las mayores razones por las que la gente resbala de sus dietas y planes de alimentación es el aburrimiento.

Es muy fácil ver a los alimentos permitidos en su dieta como restrictivos y aburridos. Pollo cuatro noches a la semana. Pescado tres veces a la semana. Vegetales de hoja verde hasta que salgan por las narices… ¿Quién no se aburre así?

El secreto es – cualquier persona con un buen conjunto de libros de cocina y una imaginación sana. Mejorar su gabinete con especias y condimentos y llenar el refrigerador con frutas frescas y verduras, a continuación, buscar nuevas formas de combinarlos.

Aquí hay algunos  consejos para hacer que tus comidas no sean aburridas, y a la vez sean saludables, bajas en calorías:

1. Sabor a su vida!

Las especias son una de las maneras más rápidas de la dieta de capa caída. El romero y el hinojo con el pollo, la menta se frota con la carne de cerdo, pimienta y menta limón sobre el pescado fresco – para lo “sabroso” de la comida, mayor será el efecto de las especias, no olvidar el delicioso ajo.

2. Buenos aderezos.

Aderezos a base de  frutas como vinagreta para hacer adobos maravillosos para carnes y aderezos de verduras calientes o frías. Pruebe brócoli rociado con vinagreta de frambuesa o  repollo sazonado con vinagre de manzana y pimienta.

3. Infusión de hierbas,  aceites de oliva – estragón, jengibre, hinojo y mucho más.

4. Mi hermano chef me  regalo  un conjunto de tres aceites para Navidad hace unos años y  cambió por completo la forma en que comencé a cocinar para siempre!

5. La salsa de soya baja en sodio es una gran manera para darle sabor a casi cualquier cosa.

6. Cocinar con Frutas

Lo amargo de las verduras de hojas verdes como la espinaca se ha diseñado prácticamente para comer con las mandarinas, las frambuesas o  trozos de piña.

Aún necesita ayuda? Aquí está una lista de los temas que deben incluir sus libros de cocina para ayudarle a luchar contra las aburridas dietas! Con estas opciones mejoraran sus platos tradicionales, busque estos temas y se llenara de nuevas ideas:

- Dieta Mediterránea. Estos libros de cocina cuentan con polenta, cuscús y mucho más sabores del mediterráneo, anímese a probar nuevos ingredientes!

- Comidas bajas en calorías. Encontrara recetas que son tan fáciles de hacer!

- Comidas bajas en carbohidratos. Algunos de estos libros incluyen listas de compras.

- Recomiendo El Libro de Cocina de la Dieta South Beach
Este libro está lleno con más de 200 recetas de deliciosos alimentos bajos en grasa

- Recetas vegetarianas. Si la carne no es lo tuyo, estos  libros de cocina de recetas con vegetales te darán muchas ideas.

Por lo tanto, ahora usted tiene algunas ideas y recursos, no debería haber ninguna razón por la que tenga que vivir con los alimentos aburridos, incluso si usted está haciendo una dieta!

La grasa le aporta sabor a la comida, no podemos negarlo, pero a estas alturas ya sabemos que no hace nada bien ingerir mucha cantidad o despreocuparnos por completo cuando cocinamos o cuando la tenemos en el plato. Pero es posible cocinar con menos grasa y mantener los sabores, así que aquí os dejo algunas claves:

. En la medida de lo posible usa productos reducidos en grasas; tales como yogures,  helados, leche, mayonesa, demas aderezos, bebidas gaseosas, etc.

. En lugar de aceite, usa spray vegetal y cuando elabores una vinagreta agrega más vinagre que aceite.

. Opta por la carne magra. Eso no significa carne mala, el lomo es un excelente corte y muy pobre en grasas. Claro, nada de achuras y embutidos.

. Las hierbas son un buen complemento para darle sabor a la comida. En épocas antiguas se utilizaban mucho pero la sal les ha ganado a todas. Hoy es tiempo de redescubrirlas: orégano, pimientos, perejil, salvia, laurel, tomillo, romero y por supuesto, no podemos olvidarnos de las cebollas y el bendito, aromático y sabroso ajo.

. Trata de comer las verduras cocinadas al vapor o hervidas, si las consumes crudas mucho mejor, pero evita fritarlas.

. Si vas a un restaurante de comida rápida, opta por las ensaladas o el pollo a la plancha antes que por la hamburguesa. No hay mucha diferencia de precio y es más sano.

. Las comidas con grasa satisfacen rápidamente el apetito pero se digieren más despacio así que si reduces las grasas es posible que tengas hambre más veces al día. ¿La opción? Tener a mano cereales, frutas o queso light. Son buenos aperitivos.

. Si tienes un buen trozo de carne con grasa y te parece un pecado sacársela toda, bueno, no lo hagas. La cuestión es reducir la grasa y tratar de evitarla, si es posible eliminarla de a poco, así que corta lo mas que puedas y deja algo para que dé sabor. Después, en el plato y cumplido el cometido te encargarás de eliminarla.

Entonces, si vas a comer alimentos con grasa lo mejor es comerlos en menor cantidad para así seguir una alimentación sana y no olvidarnos de ejercitar diariamente nuestro cuerpo…recuerda que una dieta balanceada hace a mejorar nuestra salud!

Fuente: Cocina y Comida Sana

Una alimentacion sana es fundamental para toda nuestra vida, incluso en la edad madura, ya que la muerte en la mitad de la vida es generalmente producida por el abandono de varias partes vitales del cuerpo cuando se está sometido a tensión. Colapso nervioso, presión arterial alta, endurecimiento de las arterias, la apoplejía, insuficiencia cardíaca y enfermedad renal son algunos de los tipos de enfermedades funcionales que pueden darse en esta etapa de la vida.

Para evitar este tipo de complicaciones y vivir esos años con éxito, algunas precauciones deben ser tenidas en cuenta:

1) Reducir la cantidad de alimentos que se consumen lo suficientemente como para combatir la tendencia a engordar, es decir, no comer de más.

2) Ser muy moderado en el uso de grasas, sal y condimentos, tomar mucha agua.

3) Obtener mucho aire fresco y hacer ejercicio, pero evitar esfuerzos extenuantes que lo sobrecarguen y ejerzan una presión indebida sobre el corazón.

4) Tomar más tiempo para recreación y descanso.

5) Fomentar la higiene mental, evitar la tensión nerviosa.

Aunque se requieren los mismos nutrientes esenciales: proteínas, sales minerales, vitaminas, etc. que son necesarios para alimentar el cuerpo desde la cuna hasta la tumba, hay que destacar que los aportes necesarios son menores en la última etapa de la vida, que en la edad adulta más activa, especialmente después de los setenta años.

No hay necesidad de más materiales de construcción de tejido para el crecimiento en esta etapa, y la cantidad de estas sustancias para el mantenimiento o la reparación de tejidos son mínimas. Por esta razón, las necesidades de proteína en la edad madura se reducen, mientras que al mismo tiempo un exceso de proteína es más difícil para el cuerpo de manejar que nunca antes.

La necesidad de calorías es también sustancialmente reducida por dos razones:

1) Se utiliza menos desgaste y energía en la actividad muscular,

2) El metabolismo basal se reduce.

Es mucho más fácil y más sabio reducir moderadamente el consumo de alimentos uno mismo y hacer más ejercicios cuando la tendencia a engordar se manifiesta, en vez de tratar de quitarse el exceso de peso mediante una dieta radical o ejercicio excesivo en el futuro. Este consejo no debe ser tomado para apoyar la reducción excesiva de la cantidad de alimentos que se consumen con el deseo de alcanzar un bajo peso, lo cual es totalmente indeseable como el sobrepeso.

Más allá de una ligera reducción en la cantidad de alimentos y algunos cuidados para mantener bajo el consumo de carnes y otros alimentos ricos en proteínas, no es necesaria ninguna modificación especial en la dieta durante este período.

¿Cuál ha sido recomendada como la mejor dieta para mantener el cuerpo en la salud y vigor como los años de juventud y que siga siendo una “dieta óptima” para años posteriores? Esta es una dieta cuya base es la leche, cereales, frutas y verduras, mucha agua, con moderada cantidades de alimentos ricos en proteínas, grasas y azúca. La importancia de la leche, los cereales integrales, huevos y vegetales verdes no pierden vigencia para lograr una dieta balanceada.

Si quieres comer sano y llevar una dieta balanceada  para tener un cuerpo sano, deberas incorporar las verduras de hoja verde en tu dieta.

Las verduras de hoja verde, por su contenido en magnesio y clorofila, ayudan a resolver trastornos como las contracturas musculares y la anemia.

Sensaciones habituales de cansancio, tensión muscular e incluso calambres o temblores musculares, que se acentúan más por la noche, pueden ser consecuencia de la deficiencia mineral de magnesio (también de potasio). Muchas personas se ven reflejadas en estos síntomas, que no revelan la existencia de enfermedad, pero sí una sensación de persistente malestar, por el cansancio que supone para el organismo la tensión muscular constante.

Si se analizan los hábitos alimentarios actuales, no es difícil que a medio y largo plazo se refleje física y psíquicamente la falta de estos minerales. Son las verduras de hoja verde, los frutos secos, las legumbres y los cereales integrales (principalmente el germen de los cereales), los alimentos en los que abundan. Pero comer verduras, y sobre todo, comer cada día las dos raciones de hortalizas o verduras aconsejadas por los organismos de salud pública y nutrición, sigue siendo una asignatura pendiente para gran parte de la población. La poca costumbre de comer este tipo de alimentos a diario, y menos aún frutos secos y alimentos integrales, pueden explicar la aparición a largo plazo de cansancio permanente y lesiones musculares, o la sensación de agarrotamiento y de piernas pesadas e hinchadas.

Se necesitan como mínimo dos raciones diarias de hortalizas para proveer al organismo de todos los nutrientes que concentran estos alimentos. “Algo verde” tanto en la comida como en la cena, al menos una ensalada diaria y otra ración como plato principal o como acompañamiento de un segundo plato, es la aportación ideal de estos alimentos en un día.

Son varias las razones nutricionales que aconsejan comer verde. Principalmente porque su ausencia se refleja en la salud física y en el estado de ánimo. Son la fuente natural más concentrada en fibra, colorantes y vitaminas antioxidantes; además, su riqueza en minerales como el potasio y el magnesio, que participan directamente en la contracción y relajación muscular, tiene sus repercusiones en el estatus nutricional tanto de quien las consume como de quien no. El hecho de que sean la fuente natural más concentrada en fibra, colorantes y vitaminas antioxidantes; y su riqueza en minerales como el potasio y el magnesio, que participan directamente en la contracción y relajación muscular, tiene sus repercusiones en el estatus nutricional de quien las consume o no las incluye de forma habitual.

Salud muscular

El magnesio está distribuido en nuestro organismo fuera y dentro de las células. Su forma extracelular interviene en la transmisión nerviosa y muscular (neuromuscular), y desempeña una función primordial en la relajación muscular y en el buen funcionamiento del músculo cardiaco (corazón). El magnesio intracelular forma parte de la matriz ósea.

Si cualquier persona puede notar la carencia de magnesio en su tono muscular, la falta de este mineral en los deportistas adquiere todavía más valor. Este mineral desempeña, en equilibrio con el calcio, un rol importante en la función del músculo, en sus movimientos de relajación y contracción. Un déficit de magnesio originaría una excitación nerviosa y muscular excesiva (calambres, mialgias o dolor muscular intenso), latidos cardiacos irregulares y debilidad.

Además, este mineral está implicado en los procesos metabólicos de transferencia y liberación de energía. El esfuerzo muscular que se hace durante el deporte (unos deportes son más exigentes que otros), genera pérdida de magnesio, y la falta del mismo conduce a una reducción de la capacidad de resistencia y de adaptación al esfuerzo. De ahí que los deportistas deban tener presentes a los vegetales cada día como fuente esencial de este mineral.

Fuente: NuevaDietaEquilibrada

Muchas personas sufren de la enfermedad de la vesícula biliar como consecuencia de una alimentación inadecuada. La enfermedad tiene una alta incidencia en las personas con problemas de sobrepeso y el consumo de alimentos ricos en grasas es considerado como la principal causa de los trastornos de la vesícula biliar. Las mujeres, las personas con edades mayores de 50 años, las personas con trastornos gastrointestinales, las personas con diabetes y personas con niveles altos de colesterol en sangre son muy propensas a desarrollar la enfermedad de la vesícula biliar. Con una dieta balanceada pueden mejorar los síntomas de la enfermedad de la vesícula biliar y también puede prevenir la aparición de complicaciones.

Una alimentación inadecuada conduce a la formación de cálculos biliares, que bloquean los conductos biliares e interfieren en la actividad normal de la vesícula biliar. La vesícula biliar es un órgano que ayuda al hígado en la digestión de las grasas. La vesícula biliar almacena la bilis producida por el hígado y la libera cuando se necesita en el proceso de la digestión. Los cálculos biliares se forman cuando las sales de colesterol, calcio y la bilis se acumulan en el interior de la vesícula biliar, causando inflamación, hinchazón y dolor. En algunos casos, la enfermedad de la vesícula biliar puede involucrar una infección bacteriana. La enfermedad de la vesícula biliar puede llevar a complicaciones graves y en ocasiones requiere una intervención quirúrgica. Los cálculos biliares pueden causar colecistitis (inflamación e hinchazón de la vesícula biliar), la coledocolitiasis (cálculos en la vesícula se produce cuando se acumulan en el interior del conducto biliar) colangitis (infección de la vesícula biliar y vías biliares) y pancreatitis.

Una dieta de la vesícula biliar no puede eliminar los cálculos biliares grandes, pero puede facilitar la eliminación de cálculos más pequeños. Además, una buena dieta previene la formación de nuevos cálculos en el interior de la vesícula biliar o los conductos biliares. Al restringir la ingesta de grasas, una dieta adecuada puede mejorar los síntomas de la enfermedad de la vesícula biliar (ataques de dolor, indigestión, náuseas, vómitos y distensión abdominal).

Una alimentación sana para la vesícula biliar debe excluir los alimentos que son ricos en grasas saturadas: carnes (cerdo, costillas, tocino, salchichas, fiambres) y los productos lácteos (queso, leche). Lo mejor es la introducción de sustitutos de estos alimentos en su dieta de la vesícula biliar (tofu, leche de soja). Reemplace la comida rápida con comida hecha en casa y manténgase alejado de los alimentos procesados y fritos. No coma grandes cantidades de comida en una sola comida. Lo mejor es comer de 4-5 comidas pequeñas al día y evitar comidas muy tarde a la noche. Las comidas justo antes de la hora de dormir pueden provocar ataques graves de dolor.

Algunos alimentos se consideran que son alérgicos a la mayoría de las personas con la enfermedad de la vesícula biliar. Por ello excluya de su dieta  los siguientes alimentos: huevos, queso, leche rica en grasa, frutas cítricas, café, chocolate, bebidas colas.

Una dieta rica en fibras puede ayudarle a deshacerse de los cálculos biliares pequeños y ayudar al proceso de la digestión. Coma muchos vegetales verdes y frutas frescas, ya que son ricos en fibras naturales y una buena fuente de vitaminas y minerales. También incluya los alimentos que contienen almidón, ya que también puede ayudar en la eliminación de cálculos biliares. También consuma un montón de cereales, productos de trigo, arroz y patatas. Las sales biliares naturales y ácidos grasos omega 3 cápsulas de aceite de pescado pueden ayudar a la digestión y la absorción de grasas, además de reducir el colesterol en sangre. Una dieta de la vesícula biliar adecuada debe incluir abundantes líquidos. Se recomienda por ello beber al menos 2 litros de agua pura al día, que le ayudará al cuerpo a eliminar el exceso de colesterol y cálculos biliares.

Una dieta para la vesícula biliar  puede prevenir la aparición de complicaciones y puede mejorar los síntomas de la enfermedad en el tiempo.