Una dieta para cada edad

La alimentación desempeña un pa­pel clave en el crecimiento y desa­rrollo del niño. El primer año de vida se caracteriza por un gran crecimien­to y desarrollo físico, por lo que la alimentación del bebé debe cuidar­se en extremo. Un desequilibrio en la dieta en esta primera etapa puede dar lugar a alteraciones en el desa­rrollo.

Los hábitos alimentarios ad­quiridos en esta etapa predisponen a una buena salud futura o, por el contrario, pueden favorecer la apa­rición de enfermedades crónicas en la edad adulta. Numerosos estudios demuestran que la leche materna es el alimento más adecuado para el recién nacido, ya que ofrece innumerables ventajas tanto para el bebé como para su madre.

A partir del sexto mes de vida, la leche materna y los preparados para lactantes no son suficientes para satisfacer sus necesidades nutritivas, la dieta debe enriquecerse con nuevos alimentos. Se irá pasando de una alimentación puramente líquida a otra semisólida y finalmente sólida, de este modo el niño aprenderá a masticar y se acos­tumbrará a nuevos sabores.

El niño, a medida que crece y se de­sarrolla física, psíquica y socialmente, va incorporando nuevos hábitos ali­mentarios. En las primeras etapas de la vida, la familia desempeña un papel clave, puesto que es la proveedora de alimentos y el modelo de conducta. La escolarización ampliará su circulo social y le ofrecerá otras referencias que pueden hacerle cambiar sus hábi­tos alimentarios. Se vigilante y ase­gúrate de que toma los nutrientes, vi­taminas y minerales necesarios para su desarrollo.

El peso del recién nacido se duplica apróximadamente a los cinco meses de edad y se triplica al año, aumentando la talla durante el primer año entre 25 y 30 centímetros.

DIETA INFANTIL

Alimento                     Cuánto  en gr.                                       Frecuencia

1-3       4-6      7-9      10-12   Años

Leche

125

250

250

250

3 o 4 veces al día.

Pescados

100

120

150

200

4 veces por semana

Patatas

60

80

100

150

todos los días.

Legumbres

30

50

60

70

2 o 3 veces por semana.

Hortalizas crudas y

100

125

150

175

2 veces al día.

cocidas

Frutas

100

100

150

150

3  veces al día

Pan

70

80

100

125

3 veces al día.

Arroz

40

50

60

70

2 veces por semana

Pasta (peso en crudo)

40

50

60

70

2 veces por semana.

Azúcar y dulces

30

40

60

60

máximo diario

Aceite

20

25

30

35

a diario.