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El arroz integral es un arroz descascarillado y limpio, pero sin pulir.
Se le ha quitado la cubierta exterior pero conserva la mayor parte de su cutícula o salvado que cubre al grano por lo que aporta más fibra, minerales y vitaminas.
El arroz integral es una excelente fuente de fibra, la cual juega un importante papel [...]

Quiero comentarte sobre un articulo muy interesante que he leído en una pagina amiga, el cual trata de lo que compramos a la hora de la comida cuando andamos con prisa, esto suele ser muy común cuando tenemos hijos que concurren a la escuela y los papis trabajan, pero ello no debe tomarse a la [...]

Grupo V
Formado por las hortalizas como zanahorias, repollo, brócoli, nabo, lechuga, tomate, calabaza, puerro, etc.
Se trata de alimentos ricos en agua y en vitaminas y minerales, especialmente potasio y magnesio. También proporcionan fibras en cantidades considerables.
Se recomienda un mínimo de 2 porciones diarias, pero se puede llegar a las 4 o 5, y hacerlo, de [...]

Grupo III
Incluye los aceites vegetales, como oliva, maíz, girasol, soja, uva, etc. Estos proporcionan vitamina E y lípidos de excelente calidad.
Se recomienda consumir entre 2 y 3 cucharadas diarias de aceite crudo, ya que al freírlo se transforma en grasa saturada.

Grupo IV
Aquí se encuentran los alimentos ricos en almidón, los cuales incluyen cereales como trigo, [...]