Mi Dieta Balanceada .com

Sé sincero contigo mismo: no es hambre lo que tienes, sino puras ganas de comer. No importa cuánto comas: cuando estás ansioso nunca te llenas. O sea, que tu hambre no es más que apetito por stress. ¡Contrólalo! Los alimentos son necesarios para mantenernos vivos, sanos y con energía, pero el exceso de comida puede producir enfermedades como sobrepeso, gastritis, etc.

En lugar de asaltar la heladera y comerte todo lo que haya, en vez de comprar todos los chocolates disponibles o pedirle a tus amigos que traigan golosinas al grupo de estudio, prueba lo siguiente:

*     Distribuye los alimentos en seis comidas diarias (en vez de tres) y fija horarios razonables. Lo importante es recordar que no se pueden hacer seis comidas completas, sino seis medias comidas, lo que equivale a las tres comidas completas que habitualmente consumes.
*     Si en medio de una guía quieres comerte un chocolate, ponte como meta terminar la guía y responder una ronda de preguntas antes de hacerlo. Prémiate, pero antes concéntrate en el estudio.
*     Disminuye el tamaño de las golosinas.
*     Reemplaza los alimentos dulces o grasosos por frutas o vegetales.

Los azúcares simples y complejos son los principales responsables de las sensaciones de saciedad por lo que privarse de éstos conlleva al mal humor y a la necesidad de dulces. Para evitar que la situación se agrave, es por tanto necesario remontarse a las causas, evitando imponerse regímenes restrictivos que nunca se cumplirán, y causarían después estrés ante el fracaso.

Separar la relación entre emociones y comida: este es el único método para ignorar el hambre por estrés, evitando las dietas impuestas por uno mismo, y restableciendo un adecuado equilibrio alimenticio. En los casos más drásticos es mejor dirigirse a un centro especializado en el tratamiento de los trastornos alimenticios.

La dieta para este tipo de hambre debe de ser la adecuada: debe considerar la trasgresión que lleva a desear en menor medida la comida, controlando el mecanismo que acciona el hambre inexistente. Obviamente, el tratamiento de la trasgresión es fundamental para recuperar el control, y evitar recaer en los errores del hambre nerviosa.

Fuente: Alimentacion sana

Un aporte dietético adecuado de vitamina B12 funciona como tratamiento preventivo y terapéutico de la anemia perniciosa.

La anemia perniciosa es una enfermedad relacionada con la falta de vitamina B12. Responde sobre todo a causas fisiológicas propias del envejecimiento, ya que en esta edad se reduce la capacidad de absorción intestinal de dicha vitamina. Durante los años previos a la aparición de los problemas de absorción, asegurar una reserva en el organismo de cobalamina (forma activa de la vitamina) con la ingesta de alimentos de origen animal, es muy importante para que este tipo de anemia no se manifieste durante la tercera edad.

Dieta para la prevención

Para tratar a tiempo las deficiencias nutricionales en los ancianos, es imprescindible una dieta adecuada para asegurar las reservas necesarias de nutrientes antes de que aparezcan problemas de absorción. Asimismo, las revisiones médicas periódicas deberían incluir una analítica completa de niveles de proteínas; de minerales como el hierro, el potasio, el fósforo y el calcio; y de vitaminas como el ácido fólico y la vitamina B12. Un análisis de sangre rutinario y el tratamiento nutricional oportuno podrían mejorar el estado mental deteriorado de muchos ancianos. De hecho, se ha constatado que muchos de los trastornos mentales considerados incurables por deberse a la edad y al envejecimiento (falta de fluidez verbal, de coordinación y de memorización), son en realidad malestares pasajeros si se tratan a tiempo con los nutrientes adecuados.

El hígado almacena vitamina B12, por lo que la anemia perniciosa no se desarrolla hasta que no hayan transcurrido de 2 a 4 años desde que el organismo dejó de absorberla. Un aporte dietético adecuado de vitamina B12 funcionaría, por tanto, como tratamiento preventivo y terapéutico de la anemia perniciosa, mediante la creación de reservas de dicha vitamina cuando el organismo es aún capaz de absorberla. Sin embargo, una vez que la persona anciana ha sido diagnosticada de anemia perniciosa, el tratamiento nutricional consiste en la administración de inyecciones de vitamina B12, debido a que la mayoría de las personas que padecen esta deficiencia no pueden absorber la vitamina B12 tomada por la boca.

Para prevenir situaciones de riesgo, se debe reforzar con una dieta equilibrada el aporte de vitamina B12 incluyendo a diario alimentos de origen animal. Son estos los únicos que contienen cobalamina de forma natural, la forma activa de esta vitamina.

Una ración de hígado de calidad resuelve el aporte dietético de vitamina B12 y de otros nutrientes cuya deficiencia también provoca anemia, como el ácido fólico y el hierro. Las carnes en general (las rojas en particular), los pescados y mariscos, los huevos y los lácteos también contienen cobalamina.

La deficiencia de vitamina B12 se presenta, en mayor o menor medida, en todas las personas mayores. Generalmente su incidencia aumenta en la tercera edad, ya que responde sobre todo a causas fisiológicas propias del envejecimiento. Cuando envejecemos el estómago segrega menos ácido clorhídrico. Esta reducción conduce irremediablemente a una situación de hipoclorhidria, causa directa de la deficiencia nutricional de vitamina B12.

Anemias nutricionales

Las anemias son enfermedades en las que los glóbulos rojos (hematíes) y la proteína que transporta el oxígeno por la sangre (hemoglobina), presentan valores inferiores a los normales. Los hematíes contienen la hemoglobina, que les permite transportar oxígeno desde los pulmones a todas las células del organismo. En la anemia la sangre no puede transportar una adecuada cantidad de oxígeno. Esta falta de oxigenación provoca la aparición de diversos síntomas como fatiga, debilidad o incapacidad para realizar ejercicio por agotamiento. Si la anemia es muy grave pueden aparecer trastornos mentales o la persona puede sufrir un paro cardiaco.

En las anemias nutricionales, el tratamiento único y exclusivo es la dietoterapia. El objetivo es corregir con nutrientes específicos y con una dieta adecuada la deficiencia de los nutrientes implicados directamente en la hematopoyesis o formación de las células sanguíneas como los glóbulos rojos. Estos nutrientes son mayoritariamente el hierro, el ácido fólico y la vitamina B12, y también la vitamina C.

Existe una relación muy estrecha entre el déficit de vitamina B12 y el de folatos. En muchas ocasiones, el diagnóstico de anemia por falta de folatos enmascara una anemia por falta de vitamina B12. El ácido fólico corrige la anemia causada por la deficiencia de vitamina B12 y retrasa el diagnóstico, pero no previene la progresión hacia el daño neurológico. Por ello, ante esta situación, se deben descartar todas las posibilidades de deficiencia nutricional e instaurar el tratamiento dietético más efectivo.

Ajo

El ajo es un alimento recomendable en catarros y gripes, así como en estados febriles.
Es bactericida, regula el colesterol, favorece la digestión y mejora la mucosa intestinal.

Se puede obtener una interesante receta para el dolor de oído macerando ajo en aceite de oliva durante tres días.

Yogur

El yogur también es un alimento muy útil para equilibrar la flora intestinal gracias a las bacterias presentes en él.

Aún mejor si se consume yogur hecho en casa.

Levadura de cerveza

Se trata de un hongo unicelular que contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B y de selenio, que es un mineral con gran poder antioxidante y de gran capacidad inmunoestimulante.

Por tanto, la levadura de cerveza refuerza el sistema inmunitario.

Miso

El miso regenera la flora intestinal, disuelve el colesterol y ayuda a mantener la temperatura estable en las estaciones frías.

Para conocer más en profundidad cómo se elabora y cuáles son sus beneficios, consultar el siguiente artículo.

Tomillo

Es un buen estimulante del sistema inmunitario, además, sirve de antiséptico bucal y respiratorio.

Té verde

El té verde es el que posee mayores sustancias antioxidantes.

Es un estimulante del sistema nervioso central, previene la arteriosclerosis y protege frente al cáncer, especialmente el cáncer de piel.

Jalea real

Refuerza el sistema inmunitario, además de ser un buen regenerador celular.

Contiene vitaminas A, C, E, H, del grupo B y ácido fólico, oligoelementos y minerales.

Jengibre

Útil para tratar los resfriados, la gripe y otras dolencias como el mareo que se produce en los medios de transporte.

Su consumo beneficia al aparato digestivo, constituyendo un buen remedio para las digestiones lentas, las flatulencias y los cólicos.

El jengibre es expectorante y antiséptico.

Escaramujo

El escaramujo refuerza las defensas y es un buen tónico.
Muy rico en vitamina C, puede consumirse en infusión o preparando en casa una sencilla mermelada:
Mermelada de escaramujo:
Tras recolectarlo, se eliminan las semillas y los pelillos.
Se machaca y se añade la mitad de su peso en azúcar.

Fuente: Alimentacion Vegetariana

La ansiedad es una preocupación excesiva irracional cuyo motivo no está bien definido, que provoca miedo, inquietud y respuestas fisiológicas y motoras (como dolores de cabeza, estomago, sudoración en manos, pies, temblores, etc.)

¿Qué es comer compulsivamente?

Es un trastorno de la conducta alimentaria. Se caracteriza por comer una gran cantidad de alimento, perdiendo el control de lo que comen.

Hay que tener ayuda psicológica para tener un éxito en bajar de peso.

Algunos tips para controlar los problemas de ansiedad.

1. No hay que esperar que nos de mucha hambre para comer.
2. Tomar un vaso de agua antes de cada comida.
3. Comer alimentos que podamos tocar las manos. *
4. Escoger colaciones que podamos tocar. *

*Los alimentos y colaciones recomendadas son aquellas que podamos tocar con la mano en vez de comer con cubiertos, esto nos ayuda a eliminar el stress, debemos de masticar bien la comida.

Los ejemplos son: tostadas, sándwich, mollete, taquitos, baguettes, manzanas, peras, naranjas, ciruelas, uvas, mandarinas, cacahuates, semillitas, nueces, palomitas naturales, galletas integrales, etc.

También podemos escoger alimentos que sean tardados en comer como caldos y cereales ya que tardamos en comerlos por que se ingresan poco a poco y nos relajamos.

Recomendaciones

1. Evitar comprar galletas dulces, papitas, nieve, preferir comprar mucha fruta, verduras o comida baja en grasa y azúcar.
2. No tener al alcance la comida chatarra y si nos da apetito poder elegir comidas más nutritivas.
3. Escoger alimentos ricos en fibra ya que producen saciedad.
4. Tomar de 2 a 3 litros de agua al día.

Es difícil cambiar los hábitos uno solo sin el apoyo de la familia ya que si los demás comen cosas diferentes, pueden provocar que el paciente tenga tentación por comer lo mismo que ellos. Muchas veces pasa que la propia pareja aun cuando sabe usted quiere bajar de peso, le regalan chocolate, dulces, etc. O la invitan a comer comidas grasosas.

Es importante la ayuda de los seres queridos a que apoyen al cambio de vida que vamos a tener para poder tener éxito así que invite a toda la familia o seres queridos que se unan a cambiar.

Escrito por Cecy Garcia Duran, licenciada en psicología, especialista en psicología bariátrica o de obesidad, trastornos alimenticios y emocionales.

Llevar una vida sana y mantener un peso estable hoy en día, no es una tarea fácil. Si observamos a nuestro alrededor podemos notar fácilmente el incremento de personas con sobrepeso y con obesidad.
Durante muchos años se creyó que la obesidad era el resultado de falta de voluntad para controlar la comida y no se le consideraba una enfermedad.

Hoy en día está comprobado que la obesidad es una enfermedad y afecta a miles de personas en todo el planeta, se ha convertido en una pandemia y cada vez es más común encontrar a personas e incluido niños con obesidad.

Para controlar el peso con salud y evitar caer en una desnutrición severa es necesario e indispensable llevar una dieta con alto valor nutritivo, comiendo suficientes cantidades, también es necesario comer múltiples veces al día para mantener un nivel metabólico acelerado.

El peso se debe controlar mediante la dieta sana, que debe incluir todo tipo de alimentos, proteínas, carbohidratos y grasas. Lo ideal para conservarse delgado es incluir proteínas magras en la dieta, comer los carbohidratos durante la mañana, y no combinar muchos ingredientes, siempre debes optar por un alimento del grupo de las proteínas y un alimento del grupo de los carbohidratos, escoge el que tú quieras y cómelo en forma libre pero no combines más de un alimento del grupo de las proteínas ni más del grupo de los carbohidratos, los dos que escogiste cómelos en las cantidades que desees.

Finalmente no olvides incluir fibra en tu alimentación diaria para mantener un sano equilibrio y conseguir un cuerpo esbelto y bello, la fibra tiene propiedades milagrosas para controlar el peso, ya que ayuda a quemar la grasa. Absorbe la grasa y luego la deshecha, procura incluir alimentos ricos en fibra soluble e insoluble, también puedes optar por tabletas de fibra antes de cada comida, tomate dos o tres tabletas previa consulta a tu nutricionista.

Escrito por Maria Luisa Ayuso

1.  Lo importante es modificar poco a poco nuestros hábitos y reemplazarlo por otros más saludables. Por ejemplo, si eres de las que odias el agua y eres aficionada a las bebidas con gas, refrescos o zumos, sin darte cuenta estás ingiriendo un montón de calorias extra. ¿Qué hacer? Empieza tomando zumo rebajado con agua, o limonada casera endulzada con sirope de ágave u otro edulcorante natural, infusiones y por supuesto también agua.
2. Anda, anda, anda. Uno de los ejercicios más completos y una actividad muy barata es andar porque ni siquiera necesitas pagar la mensualidad de un gimnasio. Tienes muchas opciones para andar. Si tomas el autobús, baja una parada antes de tu destino y así haces algunos metros extra andando. También puedes quedar con amigos/as  para pasear, hacer excursiones por la montaña, usar las escaleras en lugar del ascensor….
3. Elige alimentos lo menos procesados posibles, toma abundantes frutas y verduras. Todos los días toma ensaladas, batidos, zumos naturales (jugos)  o comida al vapor o asada. No hace falta que del día a la mañana cambies toda tu dieta, pero empieza ya eliminando aquello que sabes que no te está haciendo bien.
El resultado será una piel más sana, mayor energia y un cuerpo más en forma. Roma no se construyó en un día, del mismo modo conseguir un cuerpo tonificado y un aspecto más saludable será el resultado de pequeñas acciones que hacemos cada día. Sé persistente, haz pequeños cambios y disfrutarás de los beneficios de un estilo de vida más sano.

Escrito por Carie Mercier Lafond

Carie Mercier , Asesora de Imagen y Coach te enseña técnicas para encontrar y mejorar tu estilo personal . Si quieres mostrar una imagen perfecta tanto en tu vida personal como profesional, aprender a cuidarte y ahorrarte dinero visita ahora Asesoria de imagen para conseguir más trucos gratis y recibir de regalo un ebook de estilismo.