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Hay factores que al dejar de fumar predisponen a ganar peso. Dejar el tabaquismo afecta a las hormonas, al sistema nervioso, al sentido del gusto y del olfato, a la capacidad de digerir y asimilar los nutrientes de los alimentos.

En el aspecto psicológico, influye en el padecimiento de ansiedad e insomnio que de alguna forma hay que combatir, y comer da la sensación de que se superan.

¿Qué sucede en nuestro cuerpo cuando se deja de fumar?

La nicotina es el componente más adictivo del tabaco. En la persona que fuma, dicha sustancia actúa disminuyendo su apetito, los movimientos musculares a lo largo de todo el sistema digestivo (en especial a nivel de estómago e intestino), necesarios para la digestión de los alimentos. Actúa también reduciendo la función de la vesícula biliar -almacén de bilis- necesaria para la asimilación de las grasas-, y de otras secreciones digestivas, lo que dificulta el aprovechamiento de los nutrientes de los alimentos.

La nicotina y el resto de componentes tóxicos del tabaco, tienen un impacto negativo sobre nuestro cuerpo.

Por ello, cuando se deja de fumar el cuerpo acusa una serie de efectos a distintos niveles, como son:

Peso corporal. La producción de calor (termogénesis) del organismo de las personas fumadoras aumenta alrededor del 6%, y su metabolismo basal se ve aumentado en unas 200 kcal en comparación con las no fumadoras. Esta es una de las razones del aumento de peso al dejar de fumar.
Estrés y ansiedad. La nicotina provoca un aumento de los niveles de algunas hormonas como la adrenalina. Cuando un fumador tiene hambre suele responder a los bajos niveles de glucemia utilizando la acción hiperglucémica de la nicotina. En ausencia de tabaco, aumenta el estrés y la ansiedad por un estímulo extra del sistema nervioso, y se produce también más adrenalina. En estos casos, se suele tratar de calmar los nervios comiendo más de lo debido, y sobre todo peor, o alimentos más calóricos y menos nutritivos.
Gusto y olfato. El tabaco deteriora la capacidad olfativa y gustativa de la persona fumadora. Este efecto es reversible de forma que cuando se deja de fumar, se mejora el sentido del gusto y del olfato. Se disfruta más de lo que se come, se desean alimentos y comidas con sabores fuertes Esto puede hacer que se coma más cantidad de alimentos y el resultado es una dieta más calórica.
Digestión y metabolismo de los nutrientes. El consumo de tabaco se acompaña de una mayor secreción ácida en el estómago. Cuando se deja de fumar los niveles de estas sustancias ácidas se normalizan y mejora el movimiento de las paredes intestinales con lo cual la digestión y el metabolismo de los nutrientes es más eficaz.

No obstante, si se lleva a cabo una dieta balanceada y se practica ejercicio físico regular, dejar de fumar no implica que forzosamente se vaya a engordar.

Fuente: NuevaDietaEquilibrada

Aquí presento algunas ideas para cocinar en estas fiestas, un época donde la comida es un factor fundamental, pero es posible no caer en excesos y mantener la alimentación sana. Lo mas importante es tratar de incorporar la mayor cantidad de vegetales a los platos preparados y escoger porciones chicas de aquella comidas mas pesadas o con mas calorías, y compensar al día siguiente con alimentos mas sanos o porciones de frutas.

Algunas de las recetas mostradas incluyen frituras, pero es mas conveniente reemplazarlo por la cocción al horno, tenlo en cuenta para hacer la receta mas saludable.Tambien puedes idear tu propia receta sana, incluyendo carnes sin grasa,  muchas verduras y ensaladas.

Disfruta estas fiestas en familia, y si cuentas con un poco mas de tiempo, aprovecha para dedicarle algunos minutos mas de ejercicios cada día!

Enfermedades crónicas como la artritis, a menudo están vinculados a las prácticas alimentarias. Las investigaciones muestran que ciertos alimentos pueden comenzar el dolor de artritis. Pero viendo el lado positivo, los estudios recientes muestran también que algunos alimentos pueden aliviar el dolor causado por la artritis. Sin embargo, hay que aclarar que, lejos de ser cura, estos sólo ofrecen un alivio temporal o actuar como medidas preventivas.

Algunos tés son conocidos desintoxicantes y productos de limpieza. Pero ¿sabía usted que también minimizan las señales inflamatorias que causan el dolor de artritis? En realidad, es aconsejado por los médicos para las personas que sufren de artritis el beber más té. Por otra parte, todos los tés de hojas tienen el mismo efecto. Esto significa que no importa si usted prefiere el té negro o el té verde. Otra bebida que tienen altos agentes anti-inflamatorios es el vino tinto u otro vino de uva. Comiendo uvas frescas también se aconseja ya que estos agentes se encuentran realmente en la piel de la uva.

Las verduras son también conocidos para restringir las transmisiones de señales de dolor. Incluso los expertos abogan por la eliminación de productos de origen animal de su dieta para reducir el dolor y la inflamación debido a la artritis. El brócoli tiene un antioxidante eficaz y desintoxicante. Las investigaciones demuestran que las personas con bajos niveles de este componente son más propensas a la artritis que las personas con niveles más altos. No es un problema si no te gusta brócoli, porque coliflor, tomates, espárragos, patatas, coles también tienen altos niveles del mismo. Si usted es una persona de frutas, este agente se encuentra en la sandía, pomelo, duraznos, naranjas y aguacates. Hablando de frutas, la piña también contiene agentes anti-inflamatorios y se sabe que reduce hinchazones.

Un alimento que contiene grandes cantidades de ácidos grasos como el omega-3 es el pescado que  también ha dejado su marca como un agente anti-inflamatorio. Los investigadores encontraron que el consumo de pescado de hecho, ha reducido el riesgo de desarrollar artritis en las mujeres. Omega-3 en el pescado limita la producción de agentes inflamatorios. Las dietas de pescado compuesto de atún, la caballa, el arenque y otros pescados grasos son recomendables. Los aceites de pescado suplementos son aún prescritos para las personas que sufren de artritis severa. Otra fuente de ácidos grasos es un buen aceite de oliva. Los expertos recomiendan cocinar las verduras en aceite de oliva. Se dieron cuenta que en comparación con los vegetales crudos, los cocidos en aceite de oliva efectivamente producir más agentes anti-inflamatorios. Otro alimento natural que reduce el dolor causado por la artritis es la soja o soya. Lo que es más, es un excelente sustituto de las proteínas.

El pescado es una fuente  importante de nutrientes para nuestra salud, por eso comparto este video con consejos sobre como comprar un buen pescado, para que podamos  llevar a casa un rico alimento y con pocas calorías.

Tener hábitos alimenticios sanos nunca es fácil, pero cuando crea necesario preparar las comidas mas sanas para usted mismo y que además su familia también quiera comer, puede llegar a ser realmente difícil. Si usted se encuentra en esta situación, la solución puede ser más fácil de lo que piensa. Aunque su familia no tiene por qué entrar en una dieta con usted, hacer algunos cambios en la forma de preparar las comidas puede ayudarle a asegurar que se adhieran a los objetivos de su dieta y a la vez que los miembros de su familia coman más sano.

Una de las cosas más importantes que usted puede hacer para cambiar a una alimentación más saludable es prestar atención a los cortes de carne que compra y prepara. Siempre que sea posible, compre los cortes más magros de carne disponible. Pueden ser un poco más caros, pero los beneficios para la salud que recibe vale la pena el costo extra. Para reforzar los beneficios a su salud aún más, puede cambiar los métodos de preparación como frituras a otros métodos tales como hervir, hornear, asar a la parrilla y asar al grill. Esta es una gran manera de perder peso y mantener las arterias libres y claras.

Todo el mundo, ya se que se esté haciendo dieta o no, puede beneficiarse de la adición de más vegetales al menú. Esto sólo es cierto si las verduras se preparan de la forma más saludable posible. En lugar de cargar las verduras con una gran cantidad de queso y mantequilla, puede optar por otros métodos más sabrosos. Verduras al vapor condimentadas con hierbas, especias, mantequilla de imitación y / o vinagre con sabor, cazuelas de verduras, etc. ofrecen una alternativa sabrosa y saludable de grasa y calorías.

A menos que usted este en una dieta estricta de no carbohidratos, los granos en realidad pueden ser buenos para sus planes de pérdida de peso y pueden formar una parte sana de la rutina de alimentación de su familia también. La clave fundamental es elegir los granos sanos en lugar de aquellos que son altos en azúcar refinada. Optar por rollos de grano entero, pan y arroz integral. No sólo son las opciones más saludables, pero también las de mejor sabor.

Uno de los mayores problemas para las familias donde uno o más miembros están en una dieta es satisfacer a los más golosos sin destruir los planes de dieta de los demás. Una manera de manejar esta situación es mediante la repoblación en el congelador y la despensa con opciones de postres que sean sabrosos, pero que no lleguen a sabotear sus metas de pérdida de peso. Considerar opciones como el helado bajo en calorías y bajo en grasa o yogur con las mismas características. Estos pueden ir en combinación con frutas, hay una buena probabilidad de que los niños ni siquiera noten la diferencia, y consuman frutas de esta manera. Otras alternativas incluyen  postres con leche sin grasa, sorbetes, gelatina, ensalada de fruta y salsas de manzana.

Si usted realmente desea dinamizar su dieta y crear una rutina saludable para su familia, considere saltarse el postre todos juntos y salir fuera como grupo a dar un paseo, en bicicleta o incluso un juego con pelota o balón  como futbol o voleybol. No sólo va a estar dando un ejemplo saludable para el resto de su familia, sino que también se fortalecerán como una unidad familiar, mientras que pasan tiempo de calidad juntos.

Abdominales y cintura bien marcada, con este video aprenderás técnicas sencillas para ejercitar tu abdomen y lograr un vientre mas plano, pon en práctica esta rutina para estilizar y tonificar esta parte de nuestro cuerpo que tanto nos cuesta.